Bignè con crema aromatizzata al caffe e ganache lucida al cioccolato
I bignè al caffè rappresentano il dolce perfetto per iniziare la giornata o per concludere un pranzo o una cena con un tocco di dolcezza. Un...
Plumcake alle carote
Il plumcake può essere la colazione ideale che dia l'energia necessaria per affrontare la giornata o un piacevole spuntino. La versione proposta di...
La verità sul panettone industriale
Alzi la mano chi non ha ancora fatto scorta di panettone per tutto il periodo delle feste. Uno da aprire il giorno di Natale, due da regalare, uno...
Cucinare… in libertà
Coppette di crema bruna Ingredienti (per 6 persone): 70g di zucchero (da caramellare); 160g di zucchero; 150g di amaretti; 2 bicchierini di...
Cucinare… in libertà
Torta croccante di mele Ingredienti: 250g di zucchero; 2 uova; 1 cucchiaino di bicarbonato; ½ bustina di lievito per dolci; 250g di...
Cucinare… in libertà
Dolci fiocchi speziati Ingredienti (per 4 persone): ½ l di latte; 3 albumi; 6 savoiardi, Zucchero a velo; Cannella in polvere; Rum...
Cucinare… in libertà
Salame di cioccolata Ingredienti: 4 uova; 4 cucchiai di zucchero; 4 cucchiai di cacao amaro; 100g di burro fuso; 1 bicchiere di liquore...