Tu chiamali se vuoi evergreen
Nella testa di ogni appassionato di cucina c'è sempre un piatto per stupire i propri ospiti. Quello che ha scovato su di un libro di cucina o...
Bucatini con le sarde: storia e leggenda del “ Piatto degli Dei“
Uno dei piatti tipici della cucina siciliana è la famosa “Pasta con le sarde”, un primo molto ricco, che accosta sapori forti e contrastanti,...
Tagliolini con salsa di porri
Il porro è il giusto ingrediente per chi cerca il connubio tra il buon gusto e il mangiar sano. I tagliolini con salsa di porri è un primo colorato...
Cucinare… in libertà
Orecchiette con pomodori, ricotta salata, menta e olive Ingredienti ( per 4 persone): 400g di orecchiette; 500g di pomodori ramati; 15 olive...