Nasce “Vignaioli e Vini”. Al Castello di Ariberto, nella Brianza comasca
Da tempo nella Brianza comasca mancava un evento di questa portata e qualcuno ha trovato il modo di colmare il vuoto. Grazie alla collaborazione...
C’hai messo l’acqua e nun te pagamo
L'anno nuovo si è aperto con la notizia di una frode alimentare, si potrebbe dire l'ennesima, relativa ad un vasto traffico di olio...
La Quinta stagione
L'autunno astronomico è iniziato il 23 settembre eppure non abbiamo la percezione di essere entrati nella stagione autunnale visto che le...
Il cibo racconta?
Il cibo racconta? Il cibo si mangia, si degusta se si è benestanti, riempie lo stomaco se si è affamati, ma che cosa volete che racconti? Il...
Il vino: segno di civiltà
«Wine is one of the most civilized things» (Il vino è uno dei maggiori segni di civiltà) scriveva Ernest Hemingway in «Dead in the...
Vecchi mestieri: il vino degli artigiani italiani
Nella settimana del Vinitaly di Verona abbiamo deciso di approfondire un aspetto della tradizione vinicola: quella del vino artigianale. Chi...
Report statistici 2018: luci ed ombre per il Made in Italy
Tutti i report indicano che il comparto agro alimentare è considerato un’eccellenza del made in Italy: il biglietto da visita della nostra...